Formation sur la Finger Food et les textures modifiées destiné à un public vieillissant et/ou en situation de handicap.
DESCRIPTION
- Adaptation et approche technique des textures modifiées
- Mise en œuvre de repas équilibrés et enrichissement des préparations
- Approche de l’utilisation à bon escient de la Finger Food
- Mise en œuvre de repas équilibrés déclinés en Finder Food